FILETTO DI VITELLO COTTOVUOTO BARDATO CON PANCETTA E MARONI RIPASSATI AL PORTO

ingredienti per 4 persone:

👉 400g Filetto Vitello COTTOVUOTO
👉 200g di Marroni cotti al Vapore
👉 150g di Porto
👉 200g pancetta arrotolata

Procedimento

Togli dalla Busta il filetto di Vitello COTTOVUOTO e avvolgilo nella pancetta;
Lascialo riposte per 10 minuti in frigorifero;
Rosolalo in una padella ben calda facendogli fare una bella crosticina e una volta arrivati alla giusta temperatura al cuore, toglilo dalla padella e aggiungi una nocina di burro e i marroni.
Falli rosolare un paio di minuti a fuoco medio e poi sfuma con il porto 😋
Regola di sale e spegni il fuoco 🔥

Affetta il filetto di vitello e disponilo su un piatto con qualche marrone rosolato e la salsa al porto 🤤

Post correlati

Scrivi un commento