POLLO COTTOVUOTO AL CURRY E RISO BASMATI

Sezionare il petto di pollo cotto secondo il metodo Cottovuoto.
In una padella aggiungere un filo d’olio.
Nel momento in cui sarà ben caldo, rosolare il pollo.
Aggiungere la polvere di curry ed infine il latte di cocco.
Regolare di sale e cuocere il tutto per pochi minuti fino a che risulterà cremoso;
Mantenere il pollo in caldo.
Lessare il riso in abbondante acqua bollente salata.
Terminata la cottura, servire con una porzione abbondante di pollo e salsa al curry.

Post correlati

Scrivi un commento