SPAGHETTI CON SALSA AL PECORINO E ASPARAGI CBT

Lessare la pasta in abbondante acqua bollente salata.

A pochi minuti al termine della cottura, scolare e saltare in padella con gli asparagi ed un po’ d’acqua di cottura.

Togliere dal fuoco tenendola un po’ bagnata e iniziare ad aggiungere il pecorino lavorandola energicamente ottenendo così una pasta cremosa.

Terminare il piatto con le punte degli asparagi, il pecorino ed una grattata di pepe.

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