Tartare di trota affumicata con giardiniera COTTOVUOTO e polvere di kefir

Taglia la trota a cubetti di circa 0,4 per lato e condiscila con un cucchiaio del liquido di cottura della giardiniera Cottovuoto.

Impiatta il tutto con l’aiuto di uno stampino in acciaio.

Completa il piatto con della giardiniera Cottovuoto.

Post correlati

Scrivi un commento